Seitan e verdure al cartoccio.
Ingredienti: una confezione di seitan naturale, varie verdure di stagione (in inverno ad esempio: broccoli, carote, finocchi, cavolfiore, patata…) olio extravergine d’oliva, sale e pepe, rosmarino
Tagliate a tocchetti tutti gli ingredienti e mescolateli condendo con olio, sale e pepe. Tagliate dei quadrati in carta alluminio, deponete una bella cucchiaiata di verdure e seitan al centro, aggiungete un rametto di rosmarino. Chiudete bene i cartocci e cuoceteli in forno caldo a 180° per 30 minuti circa ( se i tocchetti sono piccoli anche 20 minuti bastano e sono più gustosi).
