{"id":1492,"date":"2012-10-26T16:36:44","date_gmt":"2012-10-26T14:36:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/?p=1492"},"modified":"2016-08-25T16:57:26","modified_gmt":"2016-08-25T14:57:26","slug":"birra-da-come-nasce-a-come-gustarla","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/birra-da-come-nasce-a-come-gustarla\/","title":{"rendered":"Birra. Da come nasce a come gustarla"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\" align=\"CENTER\"><strong>Birra, da come nasce a come gustarla.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"CENTER\">Il\u00a0Birrificio Sant\u2019Andrea \u00e8 diventato il pi\u00f9 convincente riferimento per gli estimatori di bionda e oggi, a distanza di un anno, possiamo affermare con sicurezza che l\u2019Universit\u00e0 Popolare ha contribuito a renderlo tale. Ovvero da quando, nell\u2019Anno Accademico 2011\/2012 l\u2019ente formativo volle farne materia di studio, portando per la prima volta i suoi studenti tra fusti e boccali. Reduce dal grande successo registrato allora, resta dunque confermata l\u2019opzione di corso, una delle pi\u00f9 innovative del Dipartimento Alimentazione, Saperi &amp; Sapori.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\" align=\"CENTER\">In 4 lezioni, nella distilleria di via Cima Dodici, gli studenti potranno assaggiare le novit\u00e0 in materia di birra e, soprattutto, i vanti dell\u2019azienda vercellese ovvero la Bionda del Leone e la Rossa del Gallo. Le fasi di produzione saranno oggetto di attenta descrizione cos\u00ec da ripercorrere l\u2019iter del prodotto. Storia della birra, ingredienti, stili dei paesi di tradizione birraia, ciclo produttivo, degustazione e analisi sensoriale. Su questi temi si concentrer\u00e0 la dissertazione del docente Fulvio Giublena. Le lezioni si terranno il luned\u00ec, al raggiungimento del numero di iscritti, dalle 20.30 alle 22.30.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Birra, da come nasce a come gustarla. Il\u00a0Birrificio Sant\u2019Andrea \u00e8 diventato il pi\u00f9 convincente riferimento per gli estimatori di bionda e oggi, a distanza di un anno, possiamo affermare con sicurezza che l\u2019Universit\u00e0 Popolare ha contribuito a renderlo tale. Ovvero da quando, nell\u2019Anno Accademico 2011\/2012 l\u2019ente formativo volle farne materia di studio, portando per la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1493,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1492"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1538,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions\/1538"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1493"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}