{"id":2386,"date":"2016-12-07T14:56:27","date_gmt":"2016-12-07T13:56:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/?p=2386"},"modified":"2017-01-07T15:54:17","modified_gmt":"2017-01-07T14:54:17","slug":"sale-in-zucca-spiegato-ai-livornesi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.unipopvercelli.eu\/sito\/sale-in-zucca-spiegato-ai-livornesi\/","title":{"rendered":"“Sale in zucca” spiegato ai livornesi"},"content":{"rendered":"

\u201cSale in zucca\u201d spiegato ai livornesi: un phamphlet da gustare con gli occhi e con la bocca<\/strong><\/p>\n

\u201cSale in zucca\u201d varca i confini vercellesi e inizia la sua personale tourn\u00e8 in provincia. E come se il libro di Paola Bernascone Cappi ed Elisabetta Della Valle abbia fatto il percorso inverso; prima la fama che lo ha proiettato fino al Salone del Libro di Torino laddove le novit\u00e0 editoriali sono proposte ai voraci lettori ansiosi di conoscere le tendenze del mercarto e ora, a distanza di pochi mesi dal suo debutto, sono gli assessori alla cultura dei piccoli comuni ad averne colto l\u2019originalit\u00e0 propoponendolo ai loro concittadini. E\u2019accaduto con l\u2019amministrazione comunale di Santhi\u00e0 a inizio novembre, e ora con quella di Livorno Ferraris che venerd\u00ec sera, nei locali dell\u2019ex Centro Incontro di via Cesare Battisti, ha invitato al tavolo dei relatori le due docenti-autrici. A introdurre il phamplet \u201cda gustare con gli occhi e con la bocca\u201d, che unisce curiosit\u00e0 letterarie a ricette insolite, l\u2019Assessore alla Cultura Bianca Mezzalama, molto colpita dalla presenza di giovani lettrici, segno che un libro, se ben fatto, pu\u00f2 invogliare alla sua scoperta anche coloro che per antonomasia sono pi\u00f9 restivi. Un volume a quattro mani non \u00e8 un progetto semplice perch\u00e9 dietro alle parole scritte ci sono due personalit\u00e0 differenti, determinate, vulcaniche. Ma la comune passione per le humanae litterae e per la cucina, l\u2019ambiente pi\u00f9 caldo di tutta la casa in cui affiorano ricordi e legami familiari, pu\u00f2 diventare lo spunto per un volume nuovo. E poi con le feste di Natale si traduce in un piccolo regalo che riesce ad amalgamare le passioni di un pubblico variegato: sia coloro che riscoprono i grandi della letteratura, Leopardi, Buzzati.., e dall\u2019altro coloro che vogliono osare ai fornelli magari servendo per il cenone dell\u2019ultimo dell\u2019anno tagliatelle\u2026condite con il panettone. Proprio la dott.ssa Mezzalama, in calce alla serata, ha spiegato i motivi che l\u2019hanno indotta a convocare il duo Bernascone & Dellavalle.<\/p>\n

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In qualit\u00e0 di Assessore alla Cultura \u00e8 sempre attenta a scovare le novit\u00e0 editoriali che meritano di essere raccontate ai livornesi di ogni et\u00e0. Perch\u00e9 hai ritenuto Sale In Zucca meritevole di trattazione?<\/strong><\/p>\n

Perch\u00e9 \u00e8 un libro particolare dove si legano due argomenti molto amati in Italia: letteratura e cibo; idea vincente visto che nella cultura del nostro paese sedersi a tavola, assaporare, annusare i profumi della cucina, parlare attorno ad un tavolo evoca sentimenti profondi come scrivere una poesia.<\/p>\n

Le due autrici, dietro un libricino all’apparenza semplice, hanno svolto un lavoro molto complesso: compendiare spunti letterari con la gastronomia d’autore. Cosa ti ha colpito di pi\u00f9?<\/strong>
\nSono stata colpita da alcuni racconti inediti e dall’amore che emanano alcuni piatti come quelli trasmessi dai nostri familiari.<\/p>\n

Il Natale \u00e8 alle porte. Dovessi consigliarlo quale parole useresti per farne comprendere il valore?<\/strong>
\nSi tratta di un ottimo regalo perch\u00e9 semplice, divertente, sintetico e anche utile.<\/p>\n

Quale ricetta l\u2019ha pi\u00f9 colpita?<\/strong>
\nLa ricetta che pi\u00f9 mi ha colpita \u00e8 stata quella della torta di mele, mi ha ricordato la mia nonna e a dire il vero l’amore che sprigionava quel dolce era pari alle calorie ingerite!<\/p>\n

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