Corso in partenza! Corri in Segreteria ad aggiungerti anche tu iscrivendoti al corso di avvicinamento al mondo del vino.

CORSO DI AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO

DOCENTE: Matteo Pagetti

PROGRAMMA: il corso è articolato in 4 lezioni da 1 ora per parlare di vino, abbinamenti e degustazioni. Si tratta di un corso di avvicinamento al mondo del vino base, per iniziare a conoscerlo e apprezzarlo meglio. Si inizierà con alcune nozioni base sulla produzione del vino a partire dai vigneti e l’importanza del terreno. Si affronteranno le tecniche produttive utilizzate dalle cantine enologiche in base alle tipologie dei vini, andando a degustare alcuni vini spiegando le tecniche di degustazione e abbinamento. Durante il corso si cercherà di rispondere a tutti i dubbi dei corsisti riguardanti il mondo del vino.

TESTI CONSIGLIATI Il materiale didattico verrà fornito direttamente dal docente, tramite dispense.